Hai preparato un buon caffè, lo hai sorseggiato con gusto e ora è venuto il momento di buttare via la...

Prima dell’arrivo della moka c’era lei, la cuccumella: la caffettiera della tradizione che, per quanto ormai meno diffusa, rimane nel...

Il caffè subisce un processo chiamato tostatura, ovvero il riscaldamento dei chicchi di caffè ancora verdi. E questa è la...

Quando siamo al bar vediamo che il barista usa il tamper per pressare il caffè, ma va fatto lo stesso...