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Kimbo - il piacere che ci unisce

La tradition évolue

Avoir été capable d’automatiser des procédés autrefois artisanaux, (ou artistiques) tels que la torréfaction et l’assemblage, représente une conquête. Mais là aussi le facteur humain est fondamental, tant pour contrôler la procédure de torréfaction, que pour créer des mélanges, en associant toujours parfaitement de grandes qualités très diverses entre elles, afin de maintenir constante la qualité Kimbo. Les machines et la technologie d’avant-garde effectuent le travail. Mais ce sont encore l’expérience et le talent qui commandent.